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致力於當閒妻涼母的小星星 突然轉性了
一股腦兒想自己做韓式泡菜
(小星星不是哈韓 而是位了併吞韓國.....)
難為了懶惰鬼一號候選人小星星
竟然會乒乒乓乓的 到處"款貨"
以下就是小星星簡略的韓式泡菜製作方法
（真的很簡略 小學生都會做.....）
醬料部分
1.取一小段昆布，放入電鍋加熱熬湯
2.湯加入白飯打成稠狀、加熱。趁熱加入100G韓國辣椒粉，攪拌均勻後備用
3.韭菜6株切段，白蘿蔔4/5條，紅蘿蔔一條，刨絲，加入少許鹽，出水後，洗淨，瀝乾，
4.2顆梨子（或蘋果），50G薑，7瓣蒜頭磨泥（懶惰鬼是用調理機打的），蔥切段，少許蜂蜜，魚露（發酵用），攪拌均勻
5.將步驟2. 3. 4 的材料，混合攪拌均勻
（像不像豬血～～～有些小恐怖）
組合
1.白菜醃製洗淨後，均勻的將醬料仔細塗抹在每片葉片上，並以最外面一片包起，放入罐中
（要充滿愛心的撫摸他 搓揉他唷）
2.放在室溫下發酵1～2天發酵，即可開封使用。
將將～～～成果就是這三罐....
不過 也不知哪裡出了問題
發酵過程中 很努力在作用的乳酸菌 一直不斷放出二氧化碳
所以 裡頭的水一直冒出 整個廚房都是泡菜味
而且泡菜變的好乾～～～
可能我罐子裝太滿了吧 恩恩 下次改進
（也可以放在密封袋中啦～～～我第一次就是放在密封袋中 一切就還好）
現在東西呢 部分在小星星肚子中
部分還躺在冰箱中....還不錯吃啦
（自己做的 難吃也要說好吃～～～）
下次有機會再做的話
再把改良版方法PO出
（等下次啦～～～）
（下次～～～什麼時候.....）
（無解）
報告完畢
一股腦兒想自己做韓式泡菜
(小星星不是哈韓 而是位了併吞韓國.....)
難為了懶惰鬼一號候選人小星星
竟然會乒乒乓乓的 到處"款貨"
以下就是小星星簡略的韓式泡菜製作方法
（真的很簡略 小學生都會做.....）
白菜部份
1.大白菜3棵 對半撕開後 放入鹽醃製 莖抹鹽 葉灑些鹽即可
2.兩小時後 將白菜以清水洗淨
醬料部分
1.取一小段昆布，放入電鍋加熱熬湯
2.湯加入白飯打成稠狀、加熱。趁熱加入100G韓國辣椒粉，攪拌均勻後備用
3.韭菜6株切段，白蘿蔔4/5條，紅蘿蔔一條，刨絲，加入少許鹽，出水後，洗淨，瀝乾，
4.2顆梨子（或蘋果），50G薑，7瓣蒜頭磨泥（懶惰鬼是用調理機打的），蔥切段，少許蜂蜜，魚露（發酵用），攪拌均勻
5.將步驟2. 3. 4 的材料，混合攪拌均勻
（像不像豬血～～～有些小恐怖）
組合
1.白菜醃製洗淨後，均勻的將醬料仔細塗抹在每片葉片上，並以最外面一片包起，放入罐中
（要充滿愛心的撫摸他 搓揉他唷）
2.放在室溫下發酵1～2天發酵，即可開封使用。
將將～～～成果就是這三罐....
不過 也不知哪裡出了問題
發酵過程中 很努力在作用的乳酸菌 一直不斷放出二氧化碳
所以 裡頭的水一直冒出 整個廚房都是泡菜味
而且泡菜變的好乾～～～
可能我罐子裝太滿了吧 恩恩 下次改進
（也可以放在密封袋中啦～～～我第一次就是放在密封袋中 一切就還好）
現在東西呢 部分在小星星肚子中
部分還躺在冰箱中....還不錯吃啦
（自己做的 難吃也要說好吃～～～）
下次有機會再做的話
再把改良版方法PO出
（等下次啦～～～）
（下次～～～什麼時候.....）
（無解）
報告完畢
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